السبت 22 يونيو 2024 مـ 12:39 مـ 15 ذو الحجة 1445 هـ
بوابة المواطن المصري

بدون خميرة ولا فرن.. أسهل طريقة عمل الرقاق الفلاحي الطري

أسهل طريقة عمل الرقاق الفلاحي الطري
أسهل طريقة عمل الرقاق الفلاحي الطري

إذا كنتي تحاولين توفير الميزانية نقدم لكي اليوم (طريقة عمل الرقاق الفلاحي الطري )

المقادير :

8 كوب دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

3 كوب زبادي تقريبا ( حسب احتياج العجين )

علبة قشدة

أختياري : نصف كوب زبدة ، إذا فضلتي الرقاق خفيف يمكنك الاستغناء عنها

طريقة عمل الرقاق الفلاحي الطري بالصور و الخطوات

نضع في أناء العجن كلا من ( الدقيق ، الزبدة ، القشدة ، تلات أرباع كمية الزبادي ) و تعجن جيدا أذا كانت العجينة يابسة يمكنك إضافة باقي كمية الزبادي .

نعجن المكونات جيدا إلي أن تحصلي علي عجينة طرية ، لا تلتصق باليد

تترك العجين لترتاح حوالي نصف ساعة.

تقسم إلي كريات و تفرد طبقة رفيعة جدا بالنشابة .

يمكنك خبزها علي مقلاة ساخنة جدا علي سطح البوتاجاز

تسخن المقلاة جدا ثم نضع واحدة من الرقاق .

و تقلب .

ترفع من المقلاة و تغطي بفوطة أو تغطي داخل صينية حتي لا تجف .

يحفظ في أكياس في الفريزر ، و يسحب منها عند الحاجة.

بالهنا والشفا .