«بلاش أطباق معدنية».. نصيحة مهمة لتجنب التسمم بسبب الفسيخ في شم النسيم

وجهت وزارة الصحة والسكان نصيحة ضرورية للمواطنين تزامنًا مع اقتراب أعياد الربيع «شم النسيم»، وإقبال المواطنين المتزايد على تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة.

وقالت وزارة الصحة للمواطنين: «من أجل سلامتكم أثناء إعداد الأسماك المملحة مثل الفسيخ، ينصح بإتمام مرحلة التمليح والتخزين في أواني بلاستيكية أو خشبية وليست أواني معدنية لعدم حدوث تفاعل بين المعدن والملح ومكونات الأسماك، وحتى لا تتكون مواد سامة».

موعد إجازة شم النسيم 2024

كان الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، قد أصدر قرارين، الأول: اعتبار الأحد الموافق 5 من شهر مايو عام 2024 إجازة رسمية، بمناسبة عيد العمال، بدلًا من يوم الأربعاء الموافق الأول من مايو، والثاني: أن يكون يوم الاثنين الموافق 6 من شهر مايو عام 2024 ميلادية إجازة رسمية، بمناسبة عيد شم النسيم.

أسعار الفسيخ والرنجة والملوحة

ونستعرض فيما يلي أسعار الفسيخ والرنجة والملوحة في الأسواق والمحال التجارية، اليوم:

• فسيخ مملح كبير من 400 إلى 450 جنيهًا.
• فسيخ مملح وسط من 350 إلى 380 جنيهًا.
• فسيخ مخلي 475 جنيهًا.
• رنجة بطارخ 200 جنيه.
• رنجة بطارخ مخلية 260 جنيهًا.
• رنجة هولندية من 120 إلى 200 جنيه.
• رنجة مخلية 255 جنيهًا.
• ملوحة عادية 360 جنيهًا.
• ملوحة مخلية 400 جنيه.
• ملوحة أسواني من 220 إلى 240 جنيهًا.
• السردين 140 جنيهًا.
• سردين مخلي 185 جنيها.