وصفة المكرونة بالصلصة من المطبخ بدون مجهود
المكرونة بالصلصة من الأطباق السهلة والسريعة التي يفضلها الجميع. تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتعتبر وجبة متكاملة بفضل مكوناتها الغنية. إليكِ طريقة عمل المكرونة بالصلصة في خطوات بسيطة.
المكونات:
- 500 جرام من المكرونة (أي نوع تفضلينه).
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 بصلة مفرومة ناعم.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- 4 حبات طماطم مفرومة أو علبة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الريحان (اختياري).
طريقة التحضير:
-
سلق المكرونة: ضعي قدراً كبيراً من الماء المملح على النار حتى يغلي، ثم أضيفي المكرونة واتركيها تطهى حسب التعليمات الموجودة على العبوة. بعد نضوج المكرونة، صفيها جيدًا واتركيها جانبًا.
-
تحضير الصلصة: في مقلاة عميقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون. بعد ذلك، أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
-
إضافة الطماطم: قومي بإضافة الطماطم المفرومة أو معجون الطماطم إلى المقلاة. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، السكر، والزعتر أو الريحان إذا رغبتِ.
-
خلط المكرونة بالصلصة: بعد نضوج الصلصة، أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلبي جيدًا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة بشكل متساوٍ.
نصائح:
- يمكنك إضافة اللحم المفروم أو الدجاج للحصول على وجبة أكثر تغذية.
- تقديم المكرونة مع الجبن المبشور يعزز من الطعم اللذيذ.
المكرونة بالصلصة هي واحدة من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها بسرعة لتناول وجبة لذيذة ترضي جميع أفراد الأسرة.
