في يوم واحد بس.. كيفية إعداد مخلل البصل
تواصل الأمهات وربات البيوت الانشغال بتجهيزات المنزل وأعباء الحياة ولم تتمكن من إعداد أنواع مخلل شهية فى المنزل حيث أنه من الأكلالات التى يتطلب إعدادها استغراق وقت كبير
نعرض لكم طريقة عمل مخلل بصل فى يوم واحد فقط وذلك من خلال خطوات الشيف غادة التلى
مكونات مخلل البصل
2كيلو بصل
3 كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح خشن
1 ملعقة صغيرة كركم
فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة حبوب خردل
طريقة عمل مخلل بصل:
- ضعي وعاء به كوبان من الخل على النار واتركيه الغليان ثم أضيفي البصل حتى يغلي دقيقة ثم نرفعه من على النار
- ضعي الفلفل على مخلل البصل فى برطمان زجاجى "حسب الرغبة" واتركيه يغلي مرة واحدة ثم ارفعيه من على النار
- اطحني حبوب الخردل و ضعيها مع السكر و الملح و الكركم وضعيهم على مخلل البصل وقلبيهم جيدا
- أضيفي الخل والماء بعد ذلك على مخلل البصل وضعيه داخل برطمان زجاجي محكم الغلق أنوع بلاستيك جيد.
