«زي المحلات».. أسهل طريقة لعمل الكريب بخطوات بسيطة وسهلة

المكونات:-

- كوب دقيق

- كوب حليب سائل

-٢ ملعقة سكر

- ٢ بيضة

- ملعقة صغيرة فانيليا

- ملعقة ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة

- رشه ملح

طريقة التحضير:-

في وعاء تُخفق جميع المقادير ماعدا الدقيق ، حتى تمتزج المقادير مع بعضها جيدا.

ثم ضعي الدقيق تدريجيا، حتى يُصبح خليطاً سائلاً متماسك القوام.

تُجهز مقلاة مناسبة، وتُمسح بمسحة من الزيت أو الزبدة، وتوضع على نار متوسطة، ثم يُصب بها كمية مناسبة من خليط الكريب السائل.

يُوزع الخليط بالمقلاة بشكل دائري حتى يحمر قعرها، ثم تُقلب على الوجه الآخر ليحمر أيضاً، ثم تُرفع بعد نضجها فوراً، وهكذا حتى تنتهى الكمية بأكملها.

وأخيراً نقوم بحشو الكريب، على حسب الرغبة.