الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 مـ 03:18 مـ 23 ربيع أول 1447 هـ
بوابة المواطن المصري
موعد مباراة مصر وجيبوتى فى تصفيات كأس العالم 2026 تحاليل طبية عاجلة لجميع لاعبي الأهلى بسبب فيروس إمام عاشور بعد فترة حداد.. الفنانة اليمنية أروى تعود للساحة الفنية بكليب جديد اليوم.. نظر أولى جلسات محاكمة الفنانة بدرية طلبة بتهمة الإساءة للشعب المصري تطبيقات المراهنات السبب.. طالب ينهي حياته بـ«حبة الغلة» السامة في الجيزة انتشال جثة طفلة بعد مرور 12 يومًا على غرقها في نهر النيل بالجيزة موعد عرض أولى حلقات مسلسل المدينة البعيدة الموسم الثاني اليوم.. والقنوات الناقلة تصل لـ 500 ألف جنيه.. أحدث خريطة لحدود البطاقات الدولية داخل 10 بنوك مصرية الحكومة تقرر إعداد قائمة سوداء تضم المصانع التي تسرق التيار الكهربائي كيف تغيرت محافظ القروض المشتركة بالبنوك المُدرجة خلال النصف الأول من 2025؟ كامل الوزير: إطلاق مبادرة لتشغيل المصانع المتعثرة بالتعاون مع البنك المركزي قبل نهاية سبتمبر الجاري «المركزي»: قيمة التسويات اللحظية بالبنوك تسجل 169.261 تريليون جنيه خلال 8 أشهر

فوائد لا تحصى عند استعمال البرغل بدل الأرز

البرغل بدل الأرز
البرغل بدل الأرز

يعد برغل القمح من الأطعمة المفيدة والتي يمكن تناولها بدل الأرز، وتساعد الألياف على الهضم عن طريق الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة، وفي حال تناول كمية كافية من الألياف يعزز حركات الأمعاء المنتظمة ويمكن أن يساعد في منع الإمساك.

ويمكن للألياف الموجودة في البرغل أن تعزز صحة الأمعاء، أيضًا وفقا لthe healthy، "الحبوب الكاملة مثل البرغل يمكن أن تعزز بكتيريا الأمعاء المفيدة لك في الميكروبيوم والتي يمكن أن تساعد في الهضم وصحة الأمعاء.

يعزز صحة القلب
الألياف مفيدة لجسمك أكثر مما تساعد في الجهاز الهضمي. كما أنه يساعد في تقليل الكوليسترول ويمكن أن يكون له تأثير إيجابي على القلب.

الحبوب الكاملة والألياف الغذائية يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (البروتين الدهني منخفض الكثافة) ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ،بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرغل على نسبة منخفضة من الصوديوم ، ويمكن أن يساعد تناول الأطعمة منخفضة الصوديوم في منع ارتفاع ضغط الدم، في الواقع ، تعتبر الألياف من أفضل الأطعمة لصحة قلبك.

من أجل صحة القلب المثلى، يوصي الخبراء بتناول الحبوب الكاملة بشكل أساسي وما لا يقل عن 25 جرامًا من الألياف يوميًا للنساء و 38 جرامًا يوميًا للرجال".

البرغل هو غذاء منخفض نسبة السكر في الدم
يستغرق كل طعام قدرًا معينًا من الوقت ليتم هضمه أو معالجته في أجسامنا. يعتمد الوقت الذي يستغرقه ذلك على كمية الكربوهيدرات والدهون والبروتينات الموجودة فيه.

تميل الألياف التي يحتوي البرغل على الكثير منها إلى إبطاء عملية الهضم. عندما يستغرق الطعام وقتًا أطول للهضم ، فإنه يقلل من الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم أو الزيادة المفاجئة فيه.

الأطعمة التي لا ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة تصنف على أنها ذات مؤشر سكري منخفض.

وينصح الخبراء باستعمال البرغل ولا تستعمل الأرز، فإن البرغل بالعكس تماما فهو طعام خرافي مليء بالفوائد ولا يرفع السكر لاحتوائه على الألياف.

البرغل يحتوي كل كوب على
بوتاسيوم 574 ملغ
ألياف 26 غم
بروتين 17 غم
فيتامين 6 %25
مغنيسيوم %57
حديد %18

الرز يحتوي كل كوب على
بوتاسيوم 55 ملغ
ألياف 0.6 غم
بروتين 4 غم
فيتامين 6 %5
مغنيسيوم %4
حديد %1