مفاجأة من نقيب الفلاحين.. توقعات جديدة لأسعار الدواجن والبيض والبطاطس خلال أيام
كشف حسين أبو صدام ، نقيب الفلاحين عن توقعاته بشأن حركة أسعار الدواجن والبطاطس خلال الفترة المقبلة، موضحًا أن الأسواق قد تشهد تغيرات في الأسعار.
أسعار الدواجن
وقال نقيب الفلاحين، إن أسعار الدواجن تشهد تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، مشيرًا إلى أن السعر العادل الذي ينبغي أن يصل به كيلو الدواجن إلى المستهلك يبلغ نحو 100 جنيه، بما يحقق التوازن بين مصلحة المواطنين والمربين ويحافظ على استقرار السوق.
أسعار البيض
وكشف حسين أبو صدام، أن أسعار البيض والبطاطس مرشحة للارتفاع خلال الفترة المقبلة، موضحًا أن الأسعار الحالية للبيض لا تعكس المستوى الطبيعي للسوق، بينما شهدت أسعار اللحوم الحمراء تراجعًا بعد عيد الأضحى بسبب انخفاض الطلب وزيادة المعروض.
وقال أبو صدام، في تصريحات تليفزيونية، إن سعر طبق البيض الذي تراجع إلى أقل من 80 جنيهًا قد يشهد ارتفاعًا قريبًا، مؤكدًا أن استمرار البيع بهذه الأسعار قد يسبب خسائر للمربين.
وأوضح أن ما تم تداوله بشأن إلقاء كميات من البيض في القمامة غير صحيح، مشيرًا إلى أنه من غير المنطقي أن يتخلص المربي أو التاجر من المنتج بهذه الطريقة، لأن ذلك يعني خسارة مالية كبيرة، مؤكدًا أن البيع بسعر منخفض يظل أفضل اقتصاديًا من إهدار المنتج.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن البيض يمكن أن يُستخدم في بعض الدول كوسيلة لدعم الزراعة، حيث يتم وضعه أسفل الشتلات للاستفادة من قشره الغني بالكالسيوم، بينما تتحلل مكوناته لتصبح مصدرًا للعناصر الغذائية المفيدة للنبات، قائلاً إن "البيضة ممكن تبقى سماد طبيعي مفيد جدًا للنبات".
أسعار البطاطس
وفيما يتعلق بالبطاطس، أكد أبو صدام أنها من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، موضحًا أنها تُزرع مرة واحدة سنويًا ويتم حصادها خلال شهري يناير وفبراير، ثم يتم تخزين جزء منها في الثلاجات أو تصديره للخارج.
وأضاف أن ارتفاع أسعار البطاطس يرتبط بعمليات التخزين وزيادة كميات التصدير، موضحًا أن البطاطس تعد أكبر محصول خضراوات تصديري في مصر، وثاني أكبر محصول تصديري بعد الموالح.
ولفت إلى أن مصر تصدر نحو مليون طن من البطاطس سنويًا، مؤكدًا أن ذلك يمثل عاملًا إيجابيًا يدعم الاقتصاد الوطني، لكنه يؤثر على حجم المعروض في السوق المحلية وفقًا لمستويات الإنتاج وحركة التصدير.