أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ22 لعام 2026، عن الفترة من 13 إلى 19 يونيو الجاري، والذي استعرض جهود مختلف إدارات الهيئة في تعزيز الرقابة على قطاع الصناعات الغذائية، والتداول المحلي، والواردات، بما يضمن تطبيق أعلى معايير سلامة وجودة الغذاء.
وأوضح التقرير أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 82 زيارة معاينة للمنشآت الغذائية، بهدف التأكد من الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، حيث تم تسجيل 5 منشآت جديدة، بالإضافة إلى نجاح 5 منشآت أخرى في استيفاء اشتراطات الهيئة ضمن برامج التأهيل وتوفيق الأوضاع.
وفي إطار متابعة محطات ومراكز التعبئة، نفذت الإدارة المختصة 50 زيارة فحص وتفتيش بعدد من المحافظات شملت القاهرة والجيزة والمنوفية والبحيرة والإسماعيلية والغربية والقليوبية والدقهلية، وأسفرت عن تسجيل 4 منشآت جديدة.
كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 76 مأمورية تحفظ شملت المرور على 107 منشآت غذائية، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة، إلى جانب تنفيذ حملات تفتيشية على المخابز شملت 8 مخابز بلدية و3 مخابز سياحية ومخبز إفرنجي، بهدف ضمان سلامة المنتجات المقدمة للمستهلك.
متابعة توريد القمح وتسجيل 1641 مخزنًا
وبالتزامن مع بدء موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، تواصل الهيئة مشاركتها من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية في متابعة أعمال لجان استلام القمح بالمحافظات، ورصد أي تحديات والعمل على حلها، كما تم إضافة فترة عمل مسائية من الساعة 8 مساءً وحتى منتصف الليل لتسهيل عمليات التوريد على المزارعين.
وفي قطاع التخزين، واصلت الهيئة حملاتها الرقابية بالمحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، حيث نفذت 33 مأمورية في القاهرة والجيزة والإسكندرية والقليوبية والبحر الأحمر والبحيرة والإسماعيلية والغربية والشرقية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1641 مخزنًا.
فحص الشكاوى وتشديد الرقابة على الأسواق والسلاسل التجارية
استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 117 شكوى من جهات مختلفة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، بالإضافة إلى الشكاوى الواردة مباشرة، حيث تم التعامل مع عدد منها وجارٍ فحص باقي الطلبات.
كما نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 58 مأمورية تفتيشية على فروع السلاسل التجارية في 15 محافظة، للتحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، ليصل إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2219 فرعًا تابعة لـ64 سلسلة تجارية.
تسجيل آلاف المنشآت وتعزيز الرقابة على الأغذية الخاصة والألبان
واصلت إدارة تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها، حيث تم تسجيل 45 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 356 منتجًا جديدًا، وتنفيذ مأموريتين رقابيتين، واعتماد 12 شركة، إلى جانب إصدار 21 شهادة بيع حر و90 موافقة إعلانية.
وفيما يتعلق بالمحال العامة ذات النشاط الغذائي، تم تسجيل 399 منشأة جديدة، وإجراء 530 معاينة بجميع المحافظات، واستيفاء 300 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 78 ألفًا و778 منشأة.
كما نفذت الهيئة 12 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في عدد من المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية، للتأكد من تطبيق اشتراطات السلامة والجودة خلال مراحل تداول منتجات الألبان.
تكثيف الرقابة على المنشآت السياحية والمجازر والأسماك
وفي قطاع المنشآت السياحية، نفذت الإدارة المختصة 40 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق في القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والسويس وأسوان والأقصر وبورسعيد والدقهلية، إلى جانب تنفيذ 15 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في القاهرة والأقصر والبحر الأحمر وسوهاج.
كما واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية، حيث نفذت 12 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 96 جولة متابعة لمصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وأسفرت الجهود عن تسجيل مجزر لحوم وآخر للدواجن.
وشنت الهيئة حملة مشتركة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومباحث التموين على أحد المصانع بمحافظة الققليوبية، وأسفرت عن التحفظ على كميات من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي لحين اتخاذ الإجراءات القانونية.
وفي قطاع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الهيئة 18 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف وأجهزة الطبخ وماكينات التعبئة والتغليف، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 870 منشأة، بينما ارتفع عدد المنشآت المدرجة بالقائمة المعتمدة بعد استيفاء الاشتراطات إلى 124 منشأة.
كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 32 زيارة ميدانية في عدد من المحافظات، شملت مراكب الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 806 منشآت.